Φθινοπωρινό Μενού 2017 | Autumn Menu 2017

Φθινοπωρινό Μενού 2017 | Autumn Menu 2017


When?

Start time: Wednesday 09:00 (04 October)
End time: Monday 00:00 (11 December)

Where?

Fougaro
98 Asklipiou str., Náfplion

About

Υποδεχόμαστε το φθινόπωρο στο FOUGARO Le Café με μοναδικά τοπικά υλικά σε απολαυστικά πιάτα με την υπογραφή του Chef, Νίκου Σουλιέ!

We welcome autumn at FOUGARO Le Café with unique local ingredients at mouth-watering dishes with the signature of our Chef, Nikos Soulies!
_________________________

Σούπα κολοκύθας «Φουγάρο»
Fougaro pumpkin soup

Σούπα ημέρας
Soup of the day
Ορεκτικά & Σαλάτες | Starters & Salads
_______________________________

Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, κατσικίσιο τυρί πανέ, ρόδια και βινεγκρέτ μελιού
Spinach and arugula salad topped with deep fried goat cheese, pomegranate and honey vinaigrette

Σαλάτα από ψητά παντζάρια και λαχανίδες με ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού
Roasted beetroot and kale salad with yoghurt dressing

Σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι, ελιές και παρθένο ελαιόλαδο
Salad with fennel, olives, orange and extra virgin olive oil

Σαλάτα ρόκα με πικάντικο τόνο, τοματίνια Σαντορίνης τουρσί και βινεγκρέτ τζίντζερ
Arugula salad with spicy tuna and pickled cherry tomatoes from Santorini, ginger vinaigrette

Nτομάτα με μους μαλακής φέτας Άργους με δυόσμο και κρίθινα παξιμάδια
Tomatoes with local feta cheese mousse and mint with Barley rusks

Ζεστή πατατοσαλάτα με χοιρινό λουκάνικο και μουστάρδα
Warm potato salad with pork sausage and mustard

Φάβα Σαντορίνης με παστέλι λιαστής ντομάτας & φρέσκο κρεμμυδάκι
Split peas purée with sundried tomato “pastel” & spring onions

Κεφτεδάκια με δυόσμο και σάλτσα γιαουρτιού
Fried meatballs with mint and yoghurt sauce

Γκόγκες με βούτυρο γάλακτος, φασκόμηλο & ξηρή μυζήθρα
“Goges” (homemade local pasta) with browned butter, sage & salted ricotta cheese
Ζυμαρικά & ριζότο | Pasta & risotti
___________________________

Πένες με μπρόκολο και γκοργκονζόλα
Penne with broccoli and gorgonzola cheese

Παπαρδέλες με άγρια μανιτάρια και σαφράν
Pappardelle pasta with wild mushrooms and saffron

Σπιτικά μαγειρεμένα τοπικά λαζάνια με μπουτάκια κοτόπουλου
Home cooked local pasta with chicken drumsticks

Ριζότο με καπνιστή παντσέτα και ξύσμα πορτοκαλιού
Risotto with smoked pancetta and orange zest

* επιλογή ζυμαρικών χωρίς γλουτένη ή ολικής αλέσεως


Κυρίως πιάτα | Main courses
_______________________

Φιλέτο μόσχου παγιάρ με ρόκα και ψητή ντομάτα
Beef fillet payar with arugula and roasted tomatoes

Μπιφτέκι κοτόπουλου με γλυκόξινα λαχανικά και σουσάμι
Chicken patty with sweet and sour vegetables and sesame seeds

Μοσχαρίσιο συκώτι σχάρας με σάλτσα από σινάπι και πατατούλες νέας εσοδείας
Grilled beef liver with mustard seeds sauce and new potatoes

Λαυράκι φρικασέ με λάιμ και άνηθο
Sea bass fricassee with lime and dill
Ποικιλίες | Assortment platters
________________________

Πιάτο αλλαντικών & τυριών
Cold cuts & cheese platter

Ποικιλία τυριών & φρούτων
Cheese & fruit platter
Επιδόρπια | Desserts
_________________

Τιραμισού
Tiramisu

Ρυζόγαλο με παγωτό κανέλας και ζελέ μελιού
Rice pudding with cinnamon ice cream and honey jelly

Crumble με μήλα και παγωτό βανίλια
Apple crumble with vanilla ice cream

Γιαούρτι πρόβειο
Sheep’s milk yoghurt
με φρούτα εποχής ή γλυκό κουταλιού ή μέλι και καρύδια
with a choice of fresh seasonal fruit, fruit preserved in syrup, or honey and walnuts

Πιάτο με φρέσκα φρούτα
Mixed fresh fruit platter

Σουφλέ σοκολάτας
Chocolate Soufflé

Brownie σοκολάτας
Chocolate brownie



Upcoming events at Fougaro

Events around Fougaro

Διήμερο Χριστουγεννιάτικο Bazaar στην 'Κανάρη 4' στην Αθήν
1800 m »

Διήμερο Χριστουγεννιάτικο Bazaar στην "Κανάρη 4" στην Αθήνα

Friday 11:00 (15 December)
Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα (Peloponnesian Folklore Foundation), Náfplion

Dovolená se cvičením u moře - Řecko 2018
7.3 km »

Dovolená se cvičením u moře - Řecko 2018

Friday 14:00 (08 June)
Ritsa's Hotel, Tolón

Χριστούγεννα στο 'The Ranch'
33 km »

Χριστούγεννα στο "The Ranch"

Saturday 10:00 (23 December)
TheRanch, Sofikón

Griekse taalcursus niveau 2
30 km »

Griekse taalcursus niveau 2

Sunday 09:30 (29 April)
Karidiès Epidavros, Palaiá Epídhavros

Cursus Griekse taal niveau 2
30 km »

Cursus Griekse taal niveau 2

Sunday 20:00 (29 April)
Karidiès Epidavros, Palaiá Epídhavros

Griekse taalcursus niveau 2
30 km »

Griekse taalcursus niveau 2

Sunday 09:30 (02 September)
Karidiès Epidavros, Palaiá Epídhavros

Conversatiecursus NieuwGrieks in Epidavros
30 km »

Conversatiecursus NieuwGrieks in Epidavros

Sunday 20:00 (20 May)
Karidiès Epidavros, Palaiá Epídhavros

Griekse taal niveau 3 in Epidavros
30 km »

Griekse taal niveau 3 in Epidavros

Sunday 20:00 (06 May)
Karidiès Epidavros, Palaiá Epídhavros